Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Алкогольные декларации в общепите — как сделать правильно». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Бухгалтерский календарь Экстерна — это таблица со сроками сдачи отчетов и платежей с разбивкой по месяцам. Чтобы узнать, что нужно сделать в конкретном месяце, нужно выбрать его в календаре, снизу отобразится список отчетных форм и платежей с датами.
Как работать с календарем
В самом календаре предельные даты сдачи отчетов и уплаты обязательных платежей выделены оранжевым цветом.
Для удобства пользователей в календарь встроили три фильтра:
- виды отчетности: можно выбрать все виды отчетности или посмотреть список форм по назначению — бухгалтерские и налоговые, по сотрудникам, статистические, экологические, алкогольные;
- контролирующие органы: определяйте ведомство, в которое нужно отчитаться — ФНС, СФР, Росстат, РПН, ФСРАР, затем смотрите список обязательных форм и сроки их сдачи;
- системы налогообложения: смотрите обязательные отчеты для своего налогового режима — ОСНО, УСН, ПСН.
Как сдавать алкодекларации
😐 Как происходит обычно. Декларация заполняется вручную в любой удобной программе. Например, можно создать файл в Excel и сохранить его в формате XML. В каждой из форм декларации по 3 раздела и несколько информационных блоков.
Нужно заполнять каждый и уточнять:
- вид продукции;
- информацию о производителе;
- остатки на начало отчетного квартала;
- поступления, продажи и другие расходы;
- остатки за квартал и итоги оборота;
- сведения о поставщиках и поставках;
- информация о возвратах.
Если у ИП или компании сразу несколько магазинов, данные заполняются по каждому, а потом подбивается общий итог по организации. Когда декларация готова, её:
- Подписывают своей УКЭП и сертификатом ФСРАР в специальном криптопровайдере. Например, VipNet CSP или «КриптоПро CSP».
- Сохраняют в формате .xml.sig.zip.enc.
- И отправляют в орган надзора через сайт Росалкогольрегулирования.
Это, пожалуй, самая важная информация, с которой стоит ознакомиться перед организацией торговли пивом. Учитывая, что пиво – это алкогольный напиток, понятно, что оно не должно быть доступным в любом месте и время.
Пивной алкоголизм развивается быстро и незаметно, что особенно опасно для детей и женщин. И если для торговцев пивом большие объёмы продаж – это прибыль, то покупатели пенного напитка за неумеренное его потребление расплачиваются своим здоровьем. Надо с пониманием относится к запретам, установленным в статье 16 закона № 171-ФЗ, в конечном счёте они действуют для блага всего общества.
1. Запрещено продавать пиво в следующих объектах и прилегающим к ним территориям:
- детские, образовательные и медицинские учреждения;
- спортивные и культурные объекты;
- общественный транспорт всех видов и его остановки;
- АЗС;
- рынки, вокзалы, аэропорты и другие места массового скопления граждан (за исключением предприятий общепита);
- военные объекты.
2. Пиво может продаваться только в стационарных торговых объектах, поэтому здание должно иметь фундамент и быть внесено в реестр недвижимости. То есть, такие временные сооружения, как ларьки и киоски, не подходят для продажи пива, исключение – предприятия общепита. Что касается площади торгового объекта, то если кроме пива продаётся крепкий алкоголь, то действует ограничение:
- не менее 50 кв. м. в городах
- не менее 25 кв. м. в сельской местности.
При торговле только пивом ограничений по площади не установлено.
3. Время продажи пива ограничено периодом с 8 до 23 часов, кроме точек общественного питания.
4. Категорически запрещена продажа пива несовершеннолетним. За продажу алкогольной продукции в этом случае наказываются (статья 14.16 КоАП РФ):
- продавец – от 30 до 50 тысяч рублей;
- должностное лицо (ИП или руководитель организации) – от 100 до 200 тысяч рублей;
- юридическое лицо – от 300 до 500 тысяч рублей;
При любых сомнениях в возрасте покупателя продавец должен запросить документ, удостоверяющий личность. Кроме того, за продажу пива несовершеннолетним возможна и уголовная ответственность. Учтите, что полицейские часто устраивают контрольные рейды с привлечением молодых людей для того, чтобы спровоцировать такую незаконную продажу. Лучше перестраховаться и запросить паспорт, даже если покупатель выглядит достаточно взрослым.
Срок сдачи деклараций в 2021 году
Корректировки за четвертый квартал 2020 года можно подать до 20 апреля. Применяйте старые формы (11 и 12).
Ежеквартальная отчетность за 2021 год подается в новом формате (формы 7 и 8).
Напомним график:
- За 1 квартал 2021-го отчитайтесь до 20 апреля. Корректировки принимаются до 20 июля.
- За 2 квартал — до 20 июля (корректировки до 20 октября).
- За 3 квартал — до 20 октября (корректировки до 20 января 2022).
- За 4 квартал — до 20 января (корректировки до 20 апреля 2022).
Когда подавать декларацию
Компании и предприниматели, ведущие деятельность, связанную с оборотом ЭП и АСсП, обязаны отчитываться ежеквартально. Для всех отчетов из приложений с 1 по 10 установлена квартальная сдача алкогольной декларации: по месяцам о производстве и реализации алкоголя не отчитываются.
Несмотря на многочисленность отчетных формуляров, сроки сдачи всех отчетов по спиртосодержащей продукции в ЕГАИС одинаковы. Сдать квартальную форму требуется не позднее 20-го числа месяца, следующего за отчетным кварталом.
Вот таблица сроков, когда подают декалитры (алкоотчеты) в 2022 году:
| Период | Предельный срок |
|---|---|
| 4-й квартал 2021 г. | 20.01.2022 |
| 1-й квартал 2022 г. | 20.04.2022 |
| 2-й квартал 2022 г. | 20.07.2022 |
| 3-й квартал 2022 г. | 20.10.2022 |
| 4-й квартал 2022 г. | 20.01.2023 |
Добровольная сертификация на алкогольные напитки
В России довольно востребованной процедурой является добровольная сертификация алкоголя. Такая сертификация инициируется самими заявителями по собственному желанию. При добровольной сертификации заявитель понимает, что это принесет пользу для бизнеса и некоторые преимущества.
Важно! Добровольная сертификация – это не замена декларации о соответствии.
Оформление добровольной сертификации возможно только после того, как пройдены обязательные процедуры. Подходящий вариант сертификации, параметров и нормативов проверки выбираются заявителем в рамках любой из действующих добровольных систем оценки на свое усмотрение.
Сертификат действует от 1 года до 3 лет.
Отчетность по алкоголю
Участники ЕГАИС и иные плательщики акцизов обязаны вести учет и сдавать декларации по изготовлению и обороту алкоголя (ст. 14 Закона № 171-ФЗ). В этой норме закона указаны участники алкогольной сферы деятельности и отмечено, о чем именно им нужно отчитываться. Правила формирования и сдачи декларации регламентированы Постановлением Правительства от 17.12.2020 г. № 396. В этом документе указано 10 отчетов, по каждому из которых раскрываются субъекты, обязанные их сдавать.
Декларации подаются в электронном виде, и при этом исключение — отчеты об объеме собранного винограда, которые можно сдавать в бумажном виде. Отчетность сдают в Росалкогольрегулирование, а для розничных продавцов — в органы исполнительной власти региона и дальше передача в Росалкогольрегулирование.
В п. 15 Постановления указан срок сдачи деклараций по алкоголю — не позже 20-го числа месяца после отчетного квартала. Исключение — отчеты по объему винограда, которые сдаются до 15-го февраля года, идущего за годом сбора винограда.
Соответственно, участники ЕГАИС сдают декларацию за 3 квартал 2022 года не позже 20 октября.
Алкодекларации для ФСРАР в 2021 году
С 1 ноября 2018 года в список поднадзорной продукции включены:
-
Некоторые ракообразные моллюски
-
Молочные продукты
-
Жиры и масла
-
Готовые или консервированные изделия из мяса
Все ВСД, которые поставщик отправляет вам через портал ФГИС Меркурий, нужно «погасить» в течение 24 часов. При этом, вам также нужно авторизоваться на портале Меркурий.
Если вы не зарегистрированы на портале и не погашаете в срок ВСД, то на ваш ресторан накладывается штраф от 15 000 рублей.
И не забывайте, что маркировку молока обещают ввести уже в 2021 году.
- 12.02В Британии ищут согласных пить вино и получать за это деньги
- 12.02«Игристые вина» («Левъ Голицынъ») начали выпускать продукцию в Молдавии
- 12.02Оборот общепита в 2020 году сократился на 20,7%
- 12.02Carlsberg Azerbaijan в 2020 году увеличила продажи на 16%
- 12.02Украина стала лидером по экспорту ячменя
- 12.02Адвокаты Кляйна просят приостановить производство по делу
- 12.02Новинки недели: пиво, посвященное игре, альбому и книге
- 12.02Английская винодельня Chapel Down выходит из пивного бизнеса
- 12.02Регуляторный совет текилы требует не называть Desperados «пивом с текилой»
- 11.02В Красноярском крае предлагают построить склад для хранения поддельного алкоголя
Согласно Федеральному закону «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» выделяются следующие категории бизнеса, на которых возложена обязанность заполнять алкогольную декларацию:
- организации и ИП, занимающиеся поставками, хранением и реализацией пивных и алкогольных напитков;
- сельхозпроизводители вин.
В зависимости от категории бизнеса декларация заполняется по одной из 11 установленных законом форм. Так, например существуют ежеквартальные и ежегодные отчетности.
Кроме того, согласно постановлению Правительства № 1719 от 29.12.2018 утверждены электронные форматы подачи отчетности. Однако для такого способа сдачи декларации предпринимателю потребуется усиленная квалифицированная электронная подпись.
Исходя из формы декларации — ежеквартальной или ежегодной — будут варьироваться и сроки ее подачи. Так, отчетность за квартал необходимо сдать в срок до 20 числа месяца, следующего за окончанием квартала. Например, алкогольную декларацию за 1 квартал 2020 года необходимо заполнить до 20 апреля. Ежегодные же отчеты сдаются до 15 февраля.
Если в декларации были допущены ошибки, то необходимо подать корректирующую отчетность с указанием причин допущенных ошибок и пояснениями. В данном случает также необходимо соблюсти строгие сроки:
- в случае с ежеквартальными декларациями уточненку следует подавать не позднее срока сдачи отчетности за следующий квартал. То есть корректирующую декларацию за 1 квартал 2020 года нужно сдать до 20 июля;
- уточненка к ежегодной декларации сдается до 30 апреля года, следующего за отчетным.
В России стартовала Декларационная кампания 2021 года
Бухгалтерский учет, налогообложение, отчетность, МСФО, анализ бухгалтерской информации, 1С:Бухгалтерия
17.01.2021 подписывайтесь на наш канал
Росалкогольрегулирование уточнило, по какому формату необходимо представлять декларации об объеме производства, оборота и использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.
С начала 2021 года и представления деклараций об объеме производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Последние изменения в указанные правила были внесены правительственным постановлением от 29.12.2018 № 1719.
Указанный документ ввел новую редакцию правил представления деклараций об объеме производства, оборота и использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.
Для получения марок организация – производитель или импортер алкоголя должны направить электронное заявление через личный кабинет ЕГАИС Росалкогольрегулирования.
При этом импортеру алкоголя потребуется в заявлении о выдаче марок указать:
- номер (при наличии) и дату договора поставки алкогольной продукции, при исполнении которого будет осуществляться ввоз продукции;
- полное наименование поставщика алкогольной продукции, место его нахождения, фактический адрес.
Чтобы получить марки производитель алкоголя должен зафиксировать в ЕГАИС сведения о наличии у него в собственности сырья, объем которого соответствует количеству запрашиваемых федеральных специальных марок.
Росалкогольрегулирование должно рассмотреть заявление в течение 29 рабочих дней.
Этот срок может быть продлен, например, если на дату выдачи у Росалкогольрегулирования отсутствуют данные об объеме сырья.
Если Росалкогольрегулирование выявит, что у заявителя нет лицензии, в выдаче марок ему откажут.
Изготовление марок оплачивается за счет средств заявителя. Для этого организации надо предварительно перечислить на счет территориального органа Росалкогольрегулирования плату в размере, кратном количеству марок.
Члены правительственного аппарата трудятся над регулированием продаж посредством Интернета. Политики затягивают с полноценным разрешением дистанционных продаж (ранее старт торговли по Интернету ожидался с 1.01.2020).
Хотя изменения ЕГАИС на алкоголь в рознице предполагают, что с 1 января текущего года можно продавать вина и игристые вина:
- изготовителям данных изделий;
- оптовикам.
Это первый этап внедрение разрешения, дополнительно обязывающий указывать на бутылках место производства. Вторая этап начнётся уже с 1 января 2021 года и продлится в течение двух лет. До 2023 чиновники намерены реализовать сбыт продукции в сельскохозяйственной отрасли. Данное распоряжение касается оптовых предпринимателей и организаций, промышляющих изготовлением вина, пива и изделий на его основе.
Чтобы начать продавать через Интернет, потребуется:
С 1.01.2020 сбыт указанного вида хмельной продукции сопряжён с нанесением ещё одного штрих-кода. Это вторая верификация подлинности, которую ранее внедрили в отношении высокоградусного алкоголя.
В июне нынешнего года сотрудники Госдумы внесли изменения по поводу ЕГАИС с 1 января 2021 года для пива. Теперь слабоалкогольные изделия, фигурирующие в розничных поставках, попадают под контроль рассматриваемой системы.
Постановление отменяет раннюю директиву под номером 171, принятую на федеральном уровне ещё в 1995 году. В течение 25 лет можно было продавать пиво, пуар и сидр без учёта ЕГАИС. Отметка вносилась лишь при оптовой закупке с целью последующей розничных поставок населению России.
Кроме поштучного сбыта пива легитимные изменения также предполагают ввести контроль:
- отпуска всех спиртосодержащих товаров в учреждениях общепита;
- изготовления напитков с применением производственных мощностей, разрешающих производить максимум 300 тыс. декалитров за год.
Вместе с тем, с 2021 года аннулируется обязанность передавать отчёт по поводу изготовления и сбыта спиртного, которое фигурирует в рамках ЕГАИС. А что касается мотивации депутатов, прозвучало заявление от члена СФ Сергея Рябухина, представляющего Ульяновскую область.
Политик обеспокоен здоровьем граждан, которое попадает под угрозу вследствие распространения некачественной продукции. Последний фактор, в свою очередь, вызван наплывом теневых субъектов на пивной рынок России. Поэтому делается ставка на обеспечение безопасности электората и улучшение условий ведения бизнеса для честных коммерсантов.
Декларации за 1 квартал 2021 примут только в новой форме
ВАЖНО!
Декларации об объеме производства, оборота или использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции за I квартал 2021 года необходимо сдать по новым формам и форматам.
Постановлением Правительства РФ от 09.06.2020 № 841 упразднены прежние формы и форматы алкогольной отчетности. Действуют только формы из приказа Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 396.
В Росалкогольрегулирования сообщили, что участникам рынка, которые уже представили декларации за I квартал 2021 года по старым формам (признанными утратившими силу), следует сдать алкогольные декларации повторно с использованием действующих форм. В противном случае отчетность признают несданной с наступлением негативных последствий за такое правонарушение.
Почему полная отмена деклараций пока невозможна?
У магазинов, продающих немаркированный алкоголь, нет ни обязанности, ни возможности загружать данные о реализации в ЕГАИС. Пиво и слабоалкогольные напитки не имеют акцизных марок, по которым можно фиксировать продажу каждой единицы продукта.
Для учета розница вручную ведет журналы или использует обычные системы автоматизации, которые не связаны с сервером РАР. Если отменят декларации по алкоголю, Росалкоголь просто не сможет получить информацию об объемах сбыта немаркированной продукции населению.
Еще одна категория розницы, для которой необходимы ежеквартальные отчеты — общепит. Продажа напитков на розлив и в составе коктейлей делает невозможным корректный учет реализации каждой единицы товара. Ресторанные системы учета, такие как R-Keeper, позволяют вести учет только внутри организации.
Статьи по теме «декларации»:
Как и когда сдавать отчеты в ФСРАР
Как получить ЭЦП для деклараций
Программа Ekey.Подпись
Проверка алкогольных деклараций
Декларации в РАР попадают в электронном виде, что позволяет сверить данные, показанные производителями, поставщиками и покупателями. Благодаря этому, проводится контроль за создаваемой и потребляемой алкогольной продукцией в стране. Подобные сверки выявляют расхождения в показателях, что приводит в конечном итоге к официальным проверкам компаний, работающих с алкоголем, и приостановлению бизнеса и отбору лицензий.
РАР использует специальные автоматические программы, которые сверяют данные по закупкам и поставкам. Непрохождение проверки – это повод для отправки обоим участникам процесса (поставщику и покупателю) соответствующих писем.
Чтобы подобных расхождений не выявлялось, и декларации проходили проверку РАР и принимались ими, следует ежемесячно сверять показатели со своими контрагентами.
Алкогольная декларация в сфере розничных продаж
До конца 2017 года все, у кого есть алкогольная лицензия, должны были ежеквартально подавать декларацию в установленной законом форме.
В 2018 году изменения в законодательстве коснулись Федерального закона №171-ФЗ, в связи с чем требования к алкогольной отчетности поменялись.
Рассмотрим, что именно стало иначе и как это отразилось на лицах, имеющих отношение к производству и реализации алкоголя.
Справка. Алкодекларация не содержит сведений о доходах и подается не в налоговую, а в ФСРАР. Она составляется с целью осведомления госорганов о количестве изготовленного и проданного алкоголя. Существует несколько форм декларации — отдельно для опта, розницы, производителей, перевозчиков, продавцов и т. д.
Главное изменение текущего года — отмена формы 11 декларации для розничных продавцов крепких алкогольных напитков. С 1-го квартала 2019 г. им не нужно заполнять данную форму, если:
- они работают в сфере розничной торговли;
- подключены к системе ЕГАИС.
Причина отказа от формы 11 — внедрение ЕГАИС. Благодаря помарочному учету перемещение алкоголя, в т. ч. продажа, фиксируется в системе, а данные и так поступают в базу ФСРАР. При этом вести учет остатков необходимо, как и раньше.
Обратите внимание! Изменения не касаются розничных продавцов пива и слабоалкогольной продукции (медовухи и прочих пивных напитков). Они продолжают подавать декларацию, так как бутылки идут без акциза и зафиксировать реализацию каждой единицы нельзя. При полной отмене декларации учет алкоголя на государственном уровне стал бы невозможным.
Для таких организаций разработана форма 12.
Форма 11 не исчезла полностью. Отдельные категории производителей и продавцов спиртосодержащей продукции обязаны и дальше сдавать ее раз в квартал.
С 1 января 2018 г. алкодекларацию подают предприятия:
- общепита;
- не подключенные к ЕГАИС из-за отсутствия доступа в Интернет;
- принимающие продукцию, ввезенную в Россию, на временное хранение;
- производящие пиво в объемах до 300 дал в год;
- организовывающие продажу алкоголя в самолетах;
- закупающие алкоголь для дальнейшей переработки;
- перевозящие спирт и спиртосодержащую продукцию (без расфасовки).
Краткий перечень налоговых и бухгалтерских изменений в 2022 году
Для получения марок организация – производитель или импортер алкоголя должны направить электронное заявление через личный кабинет ЕГАИС Росалкогольрегулирования.
При этом импортеру алкоголя потребуется в заявлении о выдаче марок указать:
- номер (при наличии) и дату договора поставки алкогольной продукции, при исполнении которого будет осуществляться ввоз продукции;
- полное наименование поставщика алкогольной продукции, место его нахождения, фактический адрес.
Чтобы получить марки производитель алкоголя должен зафиксировать в ЕГАИС сведения о наличии у него в собственности сырья, объем которого соответствует количеству запрашиваемых федеральных специальных марок.
Росалкогольрегулирование должно рассмотреть заявление в течение 29 рабочих дней.
Этот срок может быть продлен, например, если на дату выдачи у Росалкогольрегулирования отсутствуют данные об объеме сырья.
Если Росалкогольрегулирование выявит, что у заявителя нет лицензии, в выдаче марок ему откажут.
Изготовление марок оплачивается за счет средств заявителя. Для этого организации надо предварительно перечислить на счет территориального органа Росалкогольрегулирования плату в размере, кратном количеству марок.
В режиме для слабовидящих доступен ряд функций:
- Эта подсказка выводится/убирается переключателем ? или нажатием клавиш
SHIFT + ? - Используйте переключатель картинки чтобы убрать картинки и видеофайлы в статьях и прочитать вместо них текстовое описание.
- Чтобы отключить правую колонку с виджетами (видео, голосование, и т.п.), используйте переключатель виджеты
- Для увеличения размера шрифта текста используйте переключатель шрифт
- Вы можете сменить цветовую схему сайта с помощью переключателя цвет
Действующим законодательством Евразийский экономический союз (ЕАЭС) устанавливает обязательную декларацию соответствия всей алкогольной и спиртосодержащей продукции. Такая продукция подлежит обязательному декларированию. Благодаря данной декларации, можно установить соответствуют ли алкогольные напитки безопасным нормам. Это гарантирует, что на рынке будет представлен только качественный и безопасный для потребителя алкоголь.
Если проверка успешно пройдена, осуществляется регистрация алкогольной декларации о соответствии. После оформления декларации на товар наносится специальная маркировка с логотипом «ЕАЭС». В дальнейшем после обязательной декларации, чтобы получить конкурентные преимущества развития бизнеса, проводят добровольную декларацию и сертификацию алкоголя.
Таможенный союз (ТС) установил следующие технические регламенты (нормативные акты) для проверки алкоголя в 2021 году:
- 021/2011 – общая безопасность пищевых продуктов;
- 022/2011 – маркировка пищевых продуктов;
- 029/2012 – прописаны разрешенные добавки, ароматизаторы, подсластители, красители и прочие вспомогательные вещества (если спиртосодержащая продукция имеет их в своем составе).
Эти нормативные акты обязательны к соблюдению и применению, так как они обеспечивают соблюдение требований безопасности при использовании алкоголя.
Лабораторная экспертиза заявленных спиртосодержащих напитков является главным этапом процедуры декларации. Итог лабораторной экспертизы – составление протокола испытаний алкогольной линейки товаров. После этого на основании протокола испытаний происходит регистрация обязательной декларации в реестре ФСА. Каждая группа товаров предусматривает отдельную алкогольную декларацию. Поэтому требуется оформление отдельных деклараций для таких видов алкоголя, как:
- вина;
- пиво;
- водки;
- коньяки;
- вермуты и т.д.